치미추리 소고기 볼 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

치미추리 소고기 볼은 구운 소고기에 파슬리와 마늘, 식초를 넣은 산뜻한 소스를 곁들여 곡물과 채소를 한 그릇에 담는 음식이에요.

치미추리 소고기 볼은 구운 소고기에 파슬리와 마늘, 식초를 넣은 산뜻한 소스를 곁들여 곡물과 채소를 한 그릇에 담는 음식이에요. 고소한 고기와 새콤하고 향긋한 소스가 어울려 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

양식 · 조리 30분

팁: 소고기는 굽기 전에 키친타월로 표면을 닦으면 팬에서 더 고르게 구워져요.

팁: 소스는 먹기 직전에 얹으면 어린잎채소가 아삭하게 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 소고기 우둔살 — 140 g
  • 삶은 퀴노아 — 120 g
  • 어린잎채소 — 1 줌
  • 파슬리 — 2 큰술
  • 마늘 — 1 개
  • 레드와인 식초 — 1 큰술
  • 올리브유 — 1 큰술
  • 레몬즙 — 1 작은술
  • 소금 — 0.3 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술
  • 토마토 — 0.5 개

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