비프 칠리 콘 카르네 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
비프 칠리 콘 카르네는 소고기와 콩, 토마토를 향신료와 함께 뭉근하게 끓인 멕시코풍 스튜예요.
비프 칠리 콘 카르네는 소고기와 콩, 토마토를 향신료와 함께 뭉근하게 끓인 멕시코풍 스튜예요. 토마토의 새콤함에 큐민의 향과 은근한 매콤함이 어우러져 밥이나 빵을 곁들이기 좋아요. 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 잘 맞아요.
양식 · 조리 45분
팁: 칠리 파우더는 제품마다 매운 정도가 달라서 처음에는 적게 넣고 맛을 보며 더해요.
팁: 콩이 으깨지지 않도록 약불에서 천천히 끓이고 가끔 냄비 바닥을 저어 주세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 다짐육 — 100 g
- 삶은 강낭콩 — 0.5 컵
- 토마토 — 1 개
- 양파 — 0.5 개
- 토마토 페이스트 — 1 큰술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 칠리 파우더 — 0.5 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 올리브유 — 1 작은술
- 물 — 120 ml
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술