브리스킷 칠리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
브리스킷 칠리는 소 양지와 콩, 토마토를 향신료와 함께 오래 끓인 텍사스식 스튜예요.
브리스킷 칠리는 소 양지와 콩, 토마토를 향신료와 함께 오래 끓인 텍사스식 스튜예요. 고기는 부드럽고 국물은 진하고 살짝 매콤해서 추운 날 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.
양식 · 조리 150분
팁: 양지가 익는 동안 국물이 너무 줄면 물을 조금씩 더해요.
팁: 칠리 파우더는 제품마다 매운 정도가 달라 처음엔 적게 넣고 마지막에 조절해요.
팁: 전날 끓여 냉장해 두면 다음 날 향신료 맛이 한층 어우러져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소 양지 — 150 g
- 삶은 강낭콩 — 0.5 컵
- 토마토 — 1 개
- 양파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 토마토 페이스트 — 1 큰술
- 칠리 파우더 — 1 작은술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 소고기 육수 — 200 ml
- 올리브유 — 1 큰술
- 소금 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.3 작은술
- 월계수잎 — 1 개