牛テールコムタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛テールをじっくり煮込み、肉と濃厚なスープを一緒に味わうコムタンです。あっさりしながらもコクがあり、寒い日の昼食や家族と温かい食事を楽しみたいときにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 210分
栄養（1人分 902.2g）: 465.5kcal · たんぱく質 32.1g · 炭水化物 2.4g · 脂質 34.3g · ナトリウム 336.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 血抜きをして一度下ゆでし、洗うとスープがより澄んだ味になります。
コツ: 煮ている間に水が減ったら、冷水ではなく熱湯を足すと温度が下がりにくいです。
コツ: 塩とこしょうは食べる直前に、それぞれ好みに合わせて加えてもいいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛テール — 180 g
- 水 — 700 ml
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 2 個
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.2 g