アサリの酒蒸しスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アサリに長ねぎと青唐辛子を加えて、澄んだピリ辛のスープに仕立てます。アサリのすっきりとしたうまみに唐辛子の刺激が加わり、夕食のおつまみや軽い汁物にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 729g）: 165.3kcal · たんぱく質 23.3g · 炭水化物 9.5g · 脂質 1.7g · ナトリウム 1697.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アサリの口が開いたら、身が硬くならないよう煮すぎないでください。
コツ: 砂抜きしたアサリも殻の表面をこすり洗いすると、スープがすっきり仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アサリのむき身 — 180 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 青唐辛子 — 1 個
- にんにく — 2 個
- 水 — 500 ml
- 塩 — 1 小さじ