바지락미나리샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 바지락과 향긋한 미나리를 유자 식초 양념에 가볍게 버무린 봄 샐러드예요.

데친 바지락과 향긋한 미나리를 유자 식초 양념에 가볍게 버무린 봄 샐러드예요. 새콤한 맛과 아삭한 양파가 어우러져, 입맛을 산뜻하게 바꾸고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

영양(1인분 240.5g): 열량 176.4kcal · 단백질 14.7g · 탄수화물 21.9g · 지방 2.5g · 나트륨 599.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락을 데칠 때 입이 벌어지면 바로 건져야 살이 질겨지지 않아요.

팁: 미나리는 물기를 잘 털어야 양념이 묽어지지 않고 향도 또렷해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료