あさりとセリの韓国みそチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりのすっきりとしたうまみに、韓国みそのコクとセリの香りを加えた春のチゲです。ご飯と一緒に食べると食べ応えがあり、セリを入れたあとは短時間煮て、香りを生かしましょう。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 633g）: 163.7kcal · たんぱく質 17.9g · 炭水化物 13.3g · 脂質 4g · ナトリウム 1250.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セリは火を止める直前に加えると、香りがよりさわやかに残ります。
コツ: あさりの身は煮すぎるとかたくなることがあるので、火が通って白くなったら仕上げましょう。
コツ: 韓国みそは商品によって塩気が違うので、最初からたくさん入れず、最後に味を見て足しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アサリのむき身 — 80 g
- セリ — 1 つかみ
- 味噌 — 1 大さじ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.2 本
- にんにく — 1 かけ
- 豆腐 — 0.1 丁
- 水 — 350 ml