바지락 칼국수 채소 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
삶은 칼국수면과 바지락살에 미나리, 양파를 곁들인 한 그릇 샐러드예요. 쫄깃한 면과 짭조름한 바지락, 향긋하고 산뜻한 채소가 어우러져 봄…
삶은 칼국수면과 바지락살에 미나리, 양파를 곁들인 한 그릇 샐러드예요. 쫄깃한 면과 짭조름한 바지락, 향긋하고 산뜻한 채소가 어우러져 봄 점심에 잘 맞아요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분
영양(1인분 310.5g): 열량 349.2kcal · 단백질 14.7g · 탄수화물 51.9g · 지방 7.7g · 나트륨 711.9mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 면은 찬물에 헹군 뒤 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않아요.
팁: 미나리는 먹기 직전에 버무리면 향과 아삭한 식감이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 칼국수면 — 150 g
- 바지락살 — 60 g
- 미나리 — 40 g
- 양파 — 30 g
- 간장 — 1 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 참기름 — 1 작은술
- 통깨 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술