アサリとズッキーニの味噌チゲクッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アサリとズッキーニを味噌で煮込んだチゲに、ご飯を入れて食べるクッパです。味噌の香ばしい風味に、アサリのすっきりしたうまみとズッキーニのやわらかな食感がよく合います。満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 味噌は商品によって塩味が異なります。最初は少なめに溶き入れ、最後に味を調えると簡単です。
コツ: アサリの身は煮すぎるとかたくなることがあります。スープが沸いたあとに加え、短時間で火を通しましょう。
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材料（1人分）
- アサリのむき身 — 100 g
- ズッキーニ — 0.5 個
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- ご飯 — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 豆腐 — 50 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- だし汁 — 350 ml