배추속대전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추속대전은 배추의 속잎에 부침가루 옷을 얇게 입혀 노릇하게 부친 전이에요. 배추의 은은한 단맛과 가장자리의 바삭한 식감이 잘 어울려요.

배추속대전은 배추의 속잎에 부침가루 옷을 얇게 입혀 노릇하게 부친 전이에요. 배추의 은은한 단맛과 가장자리의 바삭한 식감이 잘 어울려요. 겨울철 따뜻한 반찬이나 간단한 한 끼 곁들임으로 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 254g): 열량 355.4kcal · 단백질 7.2g · 탄수화물 48.3g · 지방 15.1g · 나트륨 433.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 두껍게 입히지 않으면 배추의 단맛과 아삭한 결이 잘 살아나요.

팁: 팬이 너무 뜨거우면 겉만 빨리 타니 중불에서 천천히 부쳐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료