배추속대볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추속대볶음은 배추의 부드러운 속대를 마늘과 들기름에 볶아내는 따뜻한 반찬이에요.

배추속대볶음은 배추의 부드러운 속대를 마늘과 들기름에 볶아내는 따뜻한 반찬이에요. 아삭함이 조금 남고 고소한 향이 돌아, 밥상에 담백한 나물 반찬이 필요할 때 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 12분

영양(1인분 231.5g): 열량 173.3kcal · 단백질 3.2g · 탄수화물 7.7g · 지방 15.1g · 나트륨 182.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 배추속대가 두꺼우면 줄기 부분을 얇게 썰어 잎과 익는 시간을 맞춰요.

팁: 배추에서 물이 나오므로 물은 먼저 조금만 넣고, 팬이 마를 때 필요하면 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료