배추속대 쌈장볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추 속대를 쌈장에 볶아 만든 따뜻한 집밥 반찬이에요. 배추의 달큰하고 아삭한 맛에 쌈장의 구수하고 짭짤한 맛이 어우러져 밥과 잘 맞아요.

배추 속대를 쌈장에 볶아 만든 따뜻한 집밥 반찬이에요. 배추의 달큰하고 아삭한 맛에 쌈장의 구수하고 짭짤한 맛이 어우러져 밥과 잘 맞아요. 추운 날 간단한 저녁 반찬으로 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 12분

영양(1인분 194g): 열량 104.3kcal · 단백질 3.9g · 탄수화물 10.2g · 지방 6.2g · 나트륨 432.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 배추에서 수분이 나오니 처음부터 물을 많이 넣지 않는 편이 좋아요.

팁: 배추를 오래 볶지 않으면 속대의 아삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료