배추속대 고추장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추 속대를 고추장과 참기름에 가볍게 무친 겨울 반찬이에요. 배추의 아삭하고 시원한 맛에 고추장의 매콤새콤한 맛이 어우러져요.

배추 속대를 고추장과 참기름에 가볍게 무친 겨울 반찬이에요. 배추의 아삭하고 시원한 맛에 고추장의 매콤새콤한 맛이 어우러져요. 밥상에 산뜻한 반찬이 필요할 때 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 119.5g): 열량 87.3kcal · 단백질 2.5g · 탄수화물 6.9g · 지방 6.1g · 나트륨 156.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 배추의 물기를 잘 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 먹기 직전에 무치면 속대의 아삭한 식감이 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료