白菜と牛肉のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜と牛肉をあっさり煮て、白菜のやさしい甘みと香ばしいうまみを味わう家庭料理のスープです。ご飯と一緒にしっかり食べられ、肌寒い日の夕食にもよく合います。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 803.8g）: 191.2kcal · たんぱく質 17.6g · 炭水化物 9g · 脂質 9.7g · ナトリウム 2105.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜をしょうゆと一緒に先に炒めると、甘みとうまみがスープによくなじみます。
コツ: 牛肉は炒めすぎないようにすると、やわらかな食感に仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜 — 180 g
- 牛肉（赤身） — 80 g
- 水 — 500 ml
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ