배추들깨나물 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추 속대를 들깨가루와 들기름에 부드럽게 무쳐 볶아 낸 겨울 나물이에요. 담백한 배추에 고소한 향이 배어 밥과 곁들이기 좋고, 따뜻한 집밥이…

배추 속대를 들깨가루와 들기름에 부드럽게 무쳐 볶아 낸 겨울 나물이에요. 담백한 배추에 고소한 향이 배어 밥과 곁들이기 좋고, 따뜻한 집밥이 생각나는 날 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 197.5g): 열량 110.4kcal · 단백질 4.2g · 탄수화물 8.5g · 지방 7.5g · 나트륨 212.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 배추에서 물이 나오므로 처음부터 물을 많이 넣지 말고, 팬이 마르면 조금씩 보태요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣어 짧게 볶으면 고소한 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료