배추국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추의 달큰한 맛과 된장의 구수한 향이 어우러진 따뜻한 국이에요. 밥과 함께 간단한 점심이나 저녁으로 먹기 좋고, 쌀쌀한 날 속을 편안하게…

배추의 달큰한 맛과 된장의 구수한 향이 어우러진 따뜻한 국이에요. 밥과 함께 간단한 점심이나 저녁으로 먹기 좋고, 쌀쌀한 날 속을 편안하게 데워줘요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 646g): 열량 82.7kcal · 단백질 9.9g · 탄수화물 8.4g · 지방 1.9g · 나트륨 1055.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 배추의 흰 줄기부터 먼저 넣으면 잎과 익는 속도가 비슷해져요.

팁: 된장은 오래 세게 끓이기보다 중간에 풀어야 구수한 향이 잘 남아요.

팁: 멸치는 머리와 내장을 손질해 쓰면 국물 맛이 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료