白菜のみそ汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜のやさしい甘みとみその香ばしい風味が調和した、素朴な汁物です。温かい汁物が恋しくなる冬の朝や、家での夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 651g）: 90kcal · たんぱく質 10.4g · 炭水化物 11.2g · 脂質 1.9g · ナトリウム 1055.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: みそは長時間強く煮立てず、最後まで弱火でじっくり煮ると、風味がまろやかになります。
コツ: 白菜は白い芯の部分から先に入れ、葉はあとから加えると、食感よく仕上がります。
コツ: 煮干しは頭とはらわたを取り除いて使うと、すっきりしただしになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜 — 150 g
- みそ — 1 大さじ
- 煮干し（乾燥） — 8 個
- 昆布 — 1 枚
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- 水 — 450 ml