アオイのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アオイのスープは、柔らかく煮たアオイに味噌とエビを加えて煮込む、香ばしい汁物です。ご飯と一緒に食べやすく、軽めでほっとする昼食や夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 549.2g）: 89.6kcal · たんぱく質 11g · 炭水化物 9.5g · 脂質 1.7g · ナトリウム 1360.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アオイの葉を軽くもみ洗いすると青臭さが抑えられ、スープもまろやかになります。
コツ: エビは煮すぎると硬くなることがあるので、最後に加えましょう。
コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、最後に味を見て調えるのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アオイ — 80 g
- 水 — 400 ml
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- えび — 5 個
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ