フユアオイと干しえびのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フユアオイと干しえびのスープは、やわらかなフユアオイと干しえびを味噌仕立ての汁で煮た家庭料理です。味噌のコクにえびのうまみが加わり、ご飯によく合います。涼しい秋の夕食や、温かい昼食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 590.5g）: 95.4kcal · たんぱく質 10.9g · 炭水化物 10.4g · 脂質 2.1g · ナトリウム 1202.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: フユアオイは手で軽くもみ洗いすると青臭さが抑えられ、汁になじんでやわらかくなります。
コツ: 味噌によって塩気が異なります。最初は少なめに溶き、最後に味を調えましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アオイ — 100 g
- 干しえび — 10 g
- 味噌 — 1 大さじ
- 水 — 450 ml
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g