아욱나물 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

아욱나물은 부드럽게 데친 아욱을 된장이나 간장 양념에 조물조물 무친 반찬이에요.

아욱나물은 부드럽게 데친 아욱을 된장이나 간장 양념에 조물조물 무친 반찬이에요. 구수하고 고소한 맛이 밥과 잘 어울려서 점심이나 저녁 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 113.3g): 열량 79.8kcal · 단백질 4.7g · 탄수화물 8.9g · 지방 3.8g · 나트륨 449.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 먼저 적은 양을 넣고 맛을 보며 더해요.

팁: 아욱을 너무 오래 데치면 쉽게 물러지니 줄기 굵기에 따라 시간을 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료