아욱죽 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

아욱죽은 아욱과 쌀을 부드럽게 끓이고 된장으로 구수한 맛을 더한 죽이에요. 속 편한 한 끼가 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 35분

영양(1인분 892g): 열량 404.2kcal · 단백질 9.4g · 탄수화물 76.9g · 지방 5.7g · 나트륨 436.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 아욱은 줄기가 질기면 잎과 줄기를 나눠 줄기를 먼저 몇 분 더 끓여요.

팁: 죽이 너무 되직해지면 따뜻한 물을 조금씩 더해 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료