두부튀김조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두툼한 두부를 튀긴 뒤 간장과 다시 육수에 자작하게 조린 일본식 반찬이에요.

두툼한 두부를 튀긴 뒤 간장과 다시 육수에 자작하게 조린 일본식 반찬이에요. 겉은 살짝 쫀득하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 은은한 단맛이 돌아 따뜻한 밥과 잘 어울려요.

일식 · 조리 20분

팁: 두부튀김에 뜨거운 물을 끼얹으면 표면 기름기가 줄고 조림 국물이 잘 배어요.

팁: 국물이 너무 빨리 졸면 물이나 다시 육수를 1~2큰술 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료