바지락버터 야키우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락과 버터를 우동면에 볶아 담은 일본식 볶음우동이에요. 쫄깃한 면에 바지락의 짭조름한 감칠맛과 버터 향이 어우러져요.

바지락과 버터를 우동면에 볶아 담은 일본식 볶음우동이에요. 쫄깃한 면에 바지락의 짭조름한 감칠맛과 버터 향이 어우러져요. 봄 점심이나 간단한 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 409.5g): 열량 474.9kcal · 단백질 19.5g · 탄수화물 63.2g · 지방 13.7g · 나트륨 943mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 냉동 우동면은 포장 안내대로 풀어 물기를 빼고 넣으면 볶을 때 덜 뭉쳐요.

팁: 바지락에서 나온 국물이 짭짤할 수 있으니 간장은 적은 양부터 넣고 맛을 보며 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료