해산물앙카케야키소바 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해산물앙카케야키소바는 볶은 면 위에 새우와 오징어, 채소를 넣은 걸쭉한 소스를 얹는 일본식 면 요리예요.

해산물앙카케야키소바는 볶은 면 위에 새우와 오징어, 채소를 넣은 걸쭉한 소스를 얹는 일본식 면 요리예요. 고소하게 볶은 면에 해산물의 감칠맛과 부드러운 소스가 어우러져, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

팁: 면을 먼저 볶아 그릇에 담아 두면 소스가 완성될 때까지 바삭한 식감이 조금 더 남아요.

팁: 전분물은 넣기 직전에 다시 저어야 전분이 가라앉지 않아요.

팁: 소스가 너무 되직하면 물을 한두 큰술 더 넣고 짧게 끓여 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료