앙카케 연어구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

앙카케 연어구이는 노릇하게 구운 연어에 버섯과 채소를 넣고 걸쭉하게 끓인 소스를 얹어 먹는 일본식 정식 메뉴예요.

앙카케 연어구이는 노릇하게 구운 연어에 버섯과 채소를 넣고 걸쭉하게 끓인 소스를 얹어 먹는 일본식 정식 메뉴예요. 연어의 고소함에 간장 풍미와 채소의 산뜻한 맛이 어우러져요. 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 378.5g): 열량 398.8kcal · 단백질 24.4g · 탄수화물 11.2g · 지방 27.5g · 나트륨 579.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 전분물은 넣기 직전에 다시 저어야 바닥에 가라앉은 전분까지 고르게 풀려요.

팁: 연어를 껍질 쪽부터 굽고 너무 자주 뒤집지 않으면 겉면이 깔끔하게 구워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료