앙카케 라멘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

앙카케 라멘은 면 위에 채소와 돼지고기를 넣고 걸쭉하게 끓인 간장 소스를 얹는 일본식 라멘이에요.

앙카케 라멘은 면 위에 채소와 돼지고기를 넣고 걸쭉하게 끓인 간장 소스를 얹는 일본식 라멘이에요. 뜨끈하고 짭조름한 국물에 채소의 아삭함이 살아 있어 쌀쌀한 날 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

팁: 전분물을 팬에 붓기 직전에 한 번 더 저으면 바닥에 가라앉은 전분까지 고루 풀려요.

팁: 채소는 너무 오래 익히지 말고 숨이 살짝 죽을 때 불을 끄면 아삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료