앙카케 니쿠만 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
앙카케 니쿠만은 돼지고기 소를 넣은 일본식 찐빵에 따뜻하고 걸쭉한 소스를 얹어 먹는 간식이에요.
앙카케 니쿠만은 돼지고기 소를 넣은 일본식 찐빵에 따뜻하고 걸쭉한 소스를 얹어 먹는 간식이에요. 폭신한 빵과 짭조름한 고기 소스가 어울려 추운 날 출출할 때 잘 맞아요.
일식 · 조리 35분
팁: 고기 소는 따뜻한 정도로 식혀야 반죽이 찢어지지 않고 잘 감싸져요.
팁: 찜기 뚜껑에 면포를 씌우면 물방울이 찐빵 위에 떨어지는 것을 줄일 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밀가루 — 70 g
- 돼지고기 다짐육 — 60 g
- 인스턴트 드라이 이스트 — 1 작은술
- 설탕 — 1 작은술
- 물 — 35 ml
- 양파 — 0.3 개
- 표고버섯 — 1 개
- 간장 — 1 작은술
- 굴소스 — 0.5 작은술
- 생강 — 0.3 작은술
- 식용유 — 0.5 작은술
- 옥수수전분 — 1 작은술
- 물 — 2 큰술