앙카케 함바그 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

앙카케 함바그는 도톰한 일본식 함바그에 버섯과 채소를 넣은 걸쭉한 간장 소스를 얹은 요리예요. 고소한 고기와 부드럽고 짭조름한 소스가 어울려 밥과 함께 든든하게 먹기 좋아요.

일식 · 조리 35분

팁: 고기 반죽을 충분히 치대면 구울 때 모양이 잘 잡혀요.

팁: 전분물은 한꺼번에 붓지 말고 조금씩 더해 원하는 농도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 소고기 다짐육 — 100 g
• 돼지고기 다짐육 — 50 g
• 양파 — 0.3 개
• 달걀 — 0.5 개
• 빵가루 — 2 큰술
• 우유 — 1 큰술
• 소금 — 0.3 작은술
• 후춧가루 — 0.1 작은술
• 식용유 — 1 작은술
• 버섯 — 50 g
• 당근 — 0.1 개
• 간장 — 1 큰술
• 미림 — 1 큰술
• 물 — 120 ml
• 옥수수전분 — 1 작은술

이 메뉴가 속한 갈래

• 일식
• 나라별 요리
• 음식 전체 보기