붕장어덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

붕장어를 달큰한 간장소스에 구워 밥 위에 올린 일본식 덮밥이에요. 부드러운 생선살과 진한 소스가 잘 어울려서, 든든한 저녁이나 여름철 보양식…

붕장어를 달큰한 간장소스에 구워 밥 위에 올린 일본식 덮밥이에요. 부드러운 생선살과 진한 소스가 잘 어울려서, 든든한 저녁이나 여름철 보양식 느낌의 한 끼로 좋아요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 413g): 열량 599.5kcal · 단백질 28.8g · 탄수화물 82.7g · 지방 14.8g · 나트륨 1521.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 붕장어가 이미 익은 제품이면 오래 굽지 말고 속까지 따뜻해질 정도로만 데워줘요.

팁: 소스는 식으면 더 걸쭉해지니 팬에서 너무 오래 졸이지 않아도 좋아요.

팁: 밥에 소스를 한 번에 많이 붓기보다 먹으면서 곁들이면 간을 맞추기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료