알배추겉절이무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
알배추를 고춧가루와 액젓 양념에 가볍게 버무린 겉절이예요. 아삭하고 산뜻하면서 매콤짭짤해 밥상에 곁들이기 좋아요.
채소·나물 · 조리 15분
팁: 알배추에 물기가 많이 남으면 양념이 묽어지니 씻은 뒤 충분히 털어 주세요.
팁: 겉절이는 오래 두기보다 먹기 직전에 무치면 아삭한 식감이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 알배추 — 180 g
- 고춧가루 — 1 큰술
- 액젓 — 1 작은술
- 마늘 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 식초 — 1 작은술
- 통깨 — 1 작은술