알배추겉절이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
알배추겉절이는 아삭한 알배추를 고춧가루와 쪽파 양념에 가볍게 버무린 김치예요. 갓 무쳐 싱그럽고 매콤새콤해서 밥상에 곁들이기 좋아요.
채소·나물 · 조리 15분
팁: 배추는 씻은 뒤 물기를 충분히 털어야 양념이 묽어지지 않아요.
팁: 먹기 직전에 버무리면 알배추의 아삭한 식감이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 알배추 — 180 g
- 쪽파 — 15 g
- 고춧가루 — 1 큰술
- 액젓 — 1 작은술
- 마늘 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술