알배추간장볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

알배추를 간장과 마늘에 짧게 볶아 아삭하고 짭조름하게 즐기는 따뜻한 반찬이에요. 밥상에 채소 반찬을 더하고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 180g): 열량 79.1kcal · 단백질 2.9g · 탄수화물 6.5g · 지방 5.3g · 나트륨 412.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 잎과 두꺼운 줄기를 나눠 넣으면 줄기는 먼저 익히고 잎은 나중에 넣어 아삭함을 살릴 수 있어요.

팁: 간장은 팬 가장자리에 둘러 넣으면 향이 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료