알배추된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

알배추된장국은 부드럽게 익은 알배추와 구수한 된장 국물을 함께 떠먹는 국이에요.

알배추된장국은 부드럽게 익은 알배추와 구수한 된장 국물을 함께 떠먹는 국이에요. 두부를 더하면 담백하고 든든해져서 쌀쌀한 날 점심이나 저녁 밥상에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 728.5g): 열량 128.4kcal · 단백질 13.7g · 탄수화물 10.1g · 지방 4.9g · 나트륨 1020.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 알배추의 두꺼운 줄기 부분을 먼저 넣고 잎은 나중에 넣으면 익는 정도가 고르게 맞아요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 다르니 처음부터 많이 넣기보다 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료