알배추참깨샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

알배추의 달큰하고 아삭한 맛에 고소한 참깨 소스를 가볍게 버무린 샐러드예요.

알배추의 달큰하고 아삭한 맛에 고소한 참깨 소스를 가볍게 버무린 샐러드예요. 밥상에 산뜻한 곁들임이 필요할 때나, 간단한 점심·저녁에 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 10분

영양(1인분 182g): 열량 92.5kcal · 단백질 4.2g · 탄수화물 10.3g · 지방 4.9g · 나트륨 652.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 알배추 물기가 많으면 소스가 묽어지니 씻은 뒤 키친타월로 가볍게 눌러 닦아 주세요.

팁: 아삭한 식감은 버무린 직후가 가장 잘 살아나요.

팁: 참깨를 살짝 으깨면 적은 양으로도 고소한 향이 잘 느껴져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료