알배추차돌볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

아삭하고 달큰한 알배추에 고소한 차돌박이를 더해 센 불에 빠르게 볶는 한 접시예요. 따뜻한 밥과 곁들여 점심이나 저녁에 간단히 먹기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 309.2g): 열량 511.3kcal · 단백질 21g · 탄수화물 8.7g · 지방 42.5g · 나트륨 1281.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 알배추는 줄기와 잎을 나눠 넣으면 줄기는 아삭하고 잎은 부드럽게 익어요.

팁: 차돌박이에서 기름이 많이 나오므로 식용유는 따로 두르지 않아도 돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료