알배추 두부구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

알배추와 두부를 노릇하게 구워 간장 양념을 곁들인 한 접시예요. 배추는 달큰하고 두부는 담백해서, 쌀쌀한 저녁에 따뜻한 밥과 함께 먹기 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 333g): 열량 270.3kcal · 단백질 16.7g · 탄수화물 11.5g · 지방 18.4g · 나트륨 1234.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 표면의 물기를 잘 눌러 빼면 팬에서 더 고르게 노릇해져요.

팁: 배추는 자주 뒤집지 말고 단면에 색이 날 때까지 두면 달큰한 향이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료