전갱이튀김 정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

전갱이에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀기고 밥과 양배추를 곁들인 일본식 정식이에요.

전갱이에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀기고 밥과 양배추를 곁들인 일본식 정식이에요. 고소한 생선과 아삭한 양배추가 잘 어울려 점심이나 저녁으로 든든하게 먹기 좋아요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 742.7g): 열량 3208.4kcal · 단백질 38.4g · 탄수화물 97.2g · 지방 285.4g · 나트륨 379mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 전갱이 표면의 물기를 잘 닦으면 튀길 때 기름이 덜 튀고 빵가루도 고르게 붙어요.

팁: 튀김옷이 눅눅해지지 않도록 튀긴 생선은 키친타월보다 망에 잠시 올려 두면 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료