애호박국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

애호박을 멸치육수에 끓여 삶은 소면과 함께 담아내는 담백한 국수예요. 더운 날 점심이나 가볍게 먹고 싶은 저녁에 시원하고 편안하게 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 831.5g): 열량 294.6kcal · 단백질 14.7g · 탄수화물 53.9g · 지방 1.6g · 나트륨 1172mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 따로 삶아 찬물에 충분히 헹군 뒤 담아야 국물이 탁해지지 않아요.

팁: 애호박을 너무 오래 끓이면 물러지니 반달 모양이 살짝 남을 때 불을 꺼요.

팁: 차갑게 먹고 싶다면 육수를 한 김 식힌 뒤 삶은 면에 부어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료