ズッキーニのコチュジャンチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ズッキーニと豚肉、じゃがいもをコチュジャンだれでぐつぐつ煮た、家庭的なチゲです。辛くてコクのあるスープにやわらかな野菜がよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。しっかり食べたい夕食にもおすすめです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: コチュジャンを鍋でさっと炒めると、香ばしさが引き立ちます。
コツ: じゃがいもを薄く切りすぎると煮崩れしやすいので、一口大に切ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩肉 — 80 g
- 韓国かぼちゃ（エホバク） — 0.5 個
- じゃがいも — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 水 — 350 ml