애호박된장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

애호박과 두부, 양파를 된장 국물에 부드럽게 끓인 집밥 찌개예요. 구수하고 은근히 달큰해서 밥 한 공기와 곁들이기 좋고, 따뜻한 저녁이나…

애호박과 두부, 양파를 된장 국물에 부드럽게 끓인 집밥 찌개예요. 구수하고 은근히 달큰해서 밥 한 공기와 곁들이기 좋고, 따뜻한 저녁이나 든든한 점심에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 563g): 열량 150.4kcal · 단백질 14.1g · 탄수화물 14.2g · 지방 5.2g · 나트륨 1012.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 먼저 한 큰술을 풀고 마지막에 간을 살펴 조절해요.

팁: 애호박은 너무 얇게 썰지 않으면 오래 끓여도 모양이 잘 남아요.

팁: 두부는 마지막에 넣고 살살 저어야 부서지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료