연어아부리덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연어 표면을 살짝 익혀 불향을 더한 뒤 따뜻한 밥 위에 올리는 덮밥이에요. 고소하고 촉촉한 연어에 짭조름한 간장 소스가 어울려 점심이나 든든한…

연어 표면을 살짝 익혀 불향을 더한 뒤 따뜻한 밥 위에 올리는 덮밥이에요. 고소하고 촉촉한 연어에 짭조름한 간장 소스가 어울려 점심이나 든든한 저녁으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 15분

영양(1인분 371g): 열량 649.3kcal · 단백질 25.4g · 탄수화물 75.2g · 지방 24.9g · 나트륨 1202.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연어 표면의 물기를 충분히 닦으면 팬에서 겉면이 더 고르게 익어요.

팁: 소스는 한 번에 다 붓기보다 먹기 직전에 조금씩 더하는 편이 간을 맞추기 좋아요.

팁: 토치를 사용할 때는 그릇이나 주변 재료에 불이 닿지 않도록 연어 표면만 짧게 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료