ズッキーニとリコッタのラザニア レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ズッキーニとリコッタのラザニアは、薄切りにしたズッキーニ、リコッタチーズ、トマトソースを重ねてオーブンで焼いた料理です。トマトのさわやかな酸味とチーズのまろやかな風味が調和します。野菜をたっぷり添えた夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 45分
コツ: ズッキーニの水気を拭き取ると、ラザニアが水っぽくなりにくいです。
コツ: 器が小さい場合は、ズッキーニとソースを2〜3層に重ねると形が整いやすくなります。
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材料（1人分）
- ズッキーニ — 1 個
- リコッタチーズ — 100 g
- トマトソース — 0.5 カップ
- モッツァレラチーズ — 40 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ