かぼちゃとエゴマのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かぼちゃをやわらかく煮て、エゴマ粉を溶き入れた香ばしいスープです。まろやかでとろみがあり、肌寒い日にごはんと一緒に食べるのにぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 536g）: 149.1kcal · たんぱく質 9.9g · 炭水化物 16.9g · 脂質 6.2g · ナトリウム 538.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマ粉は、スープをおたま1杯分取り分けて先に溶くと、だまになりにくいです。
コツ: 長く煮るとかぼちゃが煮崩れしやすいので、やわらかくなったら手短に仕上げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ズッキーニ — 0.5 個
- えごま粉 — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 1 かけ
- 煮干し（干したもの） — 5 g
- 昆布 — 3 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- 水 — 350 ml