중국식 고기전병 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

중국식 고기전병은 다진 돼지고기와 대파를 얇은 밀전병에 넣어 노릇하게 부친 음식이에요.

중국식 고기전병은 다진 돼지고기와 대파를 얇은 밀전병에 넣어 노릇하게 부친 음식이에요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 한 끼가 든든하게 당기는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 30분

영양(1인분 275.5g): 열량 576.4kcal · 단백질 27.7g · 탄수화물 51.2g · 지방 26.6g · 나트륨 955.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 손에 많이 붙으면 밀가루를 조금씩 더하고, 되직하면 물을 한 작은술씩 보태요.

팁: 전병을 너무 센 불에 구우면 겉만 먼저 탈 수 있어요. 중약불에서 천천히 익혀 속까지 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료