ゆずうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆずうどんは、温かいうどんのつゆにゆずのさわやかな香りを加えた麺料理です。やわらかな麺とほのかな甘酸っぱさが合い、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: ゆずの香りを生かすには、火を止めてからゆず茶を加えてください。
コツ: ゆず茶の甘さやしょうゆの塩分は商品によって異なるので、しょうゆは少しずつ加えてください。
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材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- だし — 300 ml
- ゆず茶 — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ