ゆず塩ラーメン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆず塩ラーメンは、澄んだ塩味のスープにゆずの爽やかな香りを加えたラーメンです。あっさりしたスープと歯ごたえのある麺がよく合い、気軽に温かい食事を楽しみたい日のランチや夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: ゆず茶は香りがすぐ立つので、火を止めてからスープに溶かしてください。
コツ: 塩はだしの味を見ながら少しずつ加え、最後に味見をして調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ラーメンの生麺 — 150 g
- 鶏ガラスープ — 350 ml
- 鶏もも肉 — 60 g
- ゆず茶 — 1 小さじ
- 塩 — 0.6 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- エリンギ — 25 g
- レモンの皮 — 0.5 小さじ