ゆず鮭うどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鮭をのせ、ゆずの香りを加えて温かく煮たうどんです。もちもちの麺とやわらかな鮭に爽やかな香りがよく合い、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 20分
コツ: ゆず茶は香りが飛ばないよう、鮭に火が通ってから加えます。
コツ: 鮭は煮すぎるとパサつくことがあるので、中まで火が通ったら火を弱めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- サーモン — 100 g
- だし汁 — 350 ml
- ゆず茶 — 1 大さじ
- 長ねぎ — 10 g
- しいたけ — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 100 ml