ゆず香るサーモン丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ご飯にサーモンの刺身と玉ねぎをのせ、ゆず醤油を添えて食べる丼です。脂ののったサーモンに甘酸っぱいゆずの香りが合わさり、さっぱりと楽しめます。暑い日の昼食や手軽な夕食にもぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: サーモンの刺身は食べる直前に冷蔵庫から出すと、さっぱりした食感を楽しめます。
コツ: ゆず茶の甘みが強いときは、醤油や酢を少し足して好みの味に調整します。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- サーモンの刺身 — 120 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 醤油 — 1 大さじ
- ゆず茶 — 1 大さじ
- 米酢 — 1 小さじ
- わさび — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- かいわれ大根 — 0.3 つかみ