柚子釜揚げうどんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

柚子釜揚げうどんは、ゆでたての温かいうどんを、しょうゆだれに少しずつつけて食べる日本の麺料理です。もちもちした麺に柚子のさわやかな香りが加わり、寒い日の手軽な昼食や夕食によく合います。

和食 · 調理 15分

栄養（1人分 519g）: 371.9kcal · たんぱく質 10.1g · 炭水化物 77.4g · 脂質 1.4g · ナトリウム 1394.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 柚子茶の甘みが強いときは、まず小さじ2分の1だけ加え、香りを確かめながら足します。

コツ: 麺が冷めないよう、器をあらかじめお湯で温めておくとよいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）