ゆず大根サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆず大根サラダは、薄切りにした大根にゆず茶と酢を加えて、さっと和える日本風の副菜です。シャキシャキとした甘酸っぱさが焼き魚や丼ものによく合い、冬の食卓にさっぱりした一品を添えたいときにおすすめです。
和食 · 調理 15分
コツ: 大根を強く絞りすぎると、シャキシャキした食感が損なわれることがあります。
コツ: ゆず茶の甘みと酢の酸味は、大根の量に合わせて少しずつ調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大根 — 120 g
- ゆず茶 — 1 大さじ
- 米酢 — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ